こんにちは！

 

ライアンです。

 

セネガルにも家庭料理はあります。

 

大量な米に、色んな物を乗っけてかき混ぜた物が多いですが

どれも日本人好みのお味。

 

そんなセネガルのご当地グルメのうち、２つをご紹介

 

 

チェプジェン

パラパラした丸いお米に味がついていて、上に鶏肉や野菜がたっぷりはいったものです。

セネガルレストラン（食堂のような所）では500CFAで食べれます。

味はちょい辛～激辛など様々。そしてとにかく量が多い！1合以上はありますね。

それでもなぜかペロっと平らげてしまえるのは、セネガルマジック。

 

ドモダ

 

白米の上にカレールーのような物が掛かったもの。この他にもルー系の食べ物は沢山あり

僕自身、違いがまだ曖昧です。なのでこれももしかしたらドモダでは無いかもしれません。。。

 

これも味は少し辛め。写真からも分かるように、器がどでかいです。

この時は、三人で一つの器をかっこんで平らげました。これがセネガルスタイル。

個人的にはこの中に入っている芋が好き。

じゃがいもというよりもサツマイモの様な歯ごたえ。一番近いのは干し芋のあの触感。

 

グニっと硬いんですが、それがまた良いんです。

 

これも一人分500CFAで食べれます。この量でこの価格。セネガルに来た際は是非ご賞味あれ。

 

 

それでは！