アフリカ

セネガル家庭料理 チェプジェンとドモダ

Pocket

こんにちは!

 

さいとうです。

 

セネガルにも家庭料理はあります。

 

大量な米に、色んな物を乗っけてかき混ぜた物が多いですが

どれも日本人好みのお味。

 

そんなセネガルのご当地グルメのうち、2つをご紹介

 

 

チェプジェン

DSC_0560

パラパラした丸いお米に味がついていて、上に鶏肉や野菜がたっぷりはいったものです。

セネガルレストラン(食堂のような所)では500CFAで食べれます。

味はちょい辛~激辛など様々。そしてとにかく量が多い!1合以上はありますね。

それでもなぜかペロっと平らげてしまえるのは、セネガルマジック。

 

ドモダ

DSC_0561

 

白米の上にカレールーのような物が掛かったもの。この他にもルー系の食べ物は沢山あり

僕自身、違いがまだ曖昧です。なのでこれももしかしたらドモダでは無いかもしれません。。。

 

これも味は少し辛め。写真からも分かるように、器がどでかいです。

この時は、三人で一つの器をかっこんで平らげました。これがセネガルスタイル。

個人的にはこの中に入っている芋が好き。

じゃがいもというよりもサツマイモの様な歯ごたえ。一番近いのは干し芋のあの触感。

 

グニっと硬いんですが、それがまた良いんです。

 

これも一人分500CFAで食べれます。この量でこの価格。セネガルに来た際は是非ご賞味あれ。

 

 

それでは!

Pocket

関連記事

  1. セネガル、インターネット4G回線断念!?家庭用最速はADSL10…
  2. ダカールマラソンに参加しました。Marathon Eiffage…
  3. ドミ部屋 ケニア11 日本人のための安宿ニューケニアロッジ
  4. 焼き立てパン セネガルの隠れた名物「フランスパン」
  5. 海外との時差問題。日本が終わると、セネガルが動き出す。
  6. セネガルから日本に帰国して感じたこと
  7. セネガルの夜は長い
  8. ゾウ ケニア6 ストレス満載サファリツアー 金額や予約方法

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

ノマドライフスタイル

  1. ワードプレスで文字を変更
  2. 大量注文
  3. 2017正月

今すぐ脱サラしたくなる面白ビジネス

banner

アフリカライフ

  1. 逮捕
  2. 販売
  3. セネガル人おばちゃん
  4. 大量注文
  5. レストラン内。快適空間
  6. saintluis03
  7. 公園内5
  8. tanaTOP
  9. gym00

カレンダー

2015年6月
« 5月   7月 »
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930  
PAGE TOP